Tiempos de coccion pescados al vacio
Categoría: cocina al vacio
La cocina al vacio es una tecnica que consiste en envasar al vacio el plato que queremos cocinar modificando las condiciones de presión y temperatura para conseguir cocciones a baja temperatura
Tiempos de coccíon de verduras cocina al vacio
Estás son los tiempos de cocción de verduras, al igual que en el tiempos de cocción de carnes al vacio el primer tiempo se refiere a 85º C y el segundo a 100ºc ajos frescos enteros 25 min 10 min
Tiempos de cocción carnes cocina al vacio
tiempos de coccion cocina al vacio.
Tiempos de cocción carnes cocina al vacio